PEIXE COM LEGUMES

1 peixe de grande porte(de preferencia carpa capim)
Aproximadamente uma latinha de ervilha -a mesma quantidadede milho
1 vidro de palmito picado -2 tomates picados
1/2 vidro de pepino em conserva picado -1 cenoura cozida,em cubos (opcional)
1/4 de um vidro de maionese

Misture todos os ingredientes (exceto o peixe e a maionese) num recipiente. Separe. Coloque 3 camadas de papel alumínio na grelha
(obs. o papel alumínio deve ter tamanho suficiente para envolver o peixe) abra o peixe ao meio e coloque sobre o papel alumínio de forma que a parte da "pele"do peixe fique virado para baixo.logo apos coloque mistura de legumes, cubra o peixe com o resto do papel alumínio.e deixe na grelha por 2 horas. Depois tire a parte de cima do papel alumínio. E cubra o peixe com maionese.