Docinhos de Casca de Banana

03 Copos de Cascas de bananas picadas -01 copo de Açúcar

01 Colher (sopa) Farinha de Trigo -02 Colheres (sopa) qualquer bebida alcoólica

01 Colher (sopa) Margarina

Modo de Fazer: Lavar e cortar em pequenos pedaços as cascas de bananas. Levar para cozinhar, com o mínimo de água possível, até amolecerem. Retirar do fogo e bater no liquidificador juntamente com a água em que foram cozidas e com o açúcar. Acrescentar a farinha de trigo, a bebida . Levar ao fogo, até obter o ponto de enrolar. Retirar do fogo, acrescentar a margarina, misturando bem. Despejar em assadeira untada e deixar esfriar. Enrolar os docinhos e embrulhar em papel impermeável ou colocar em forminhas de papel.