FAROFA DE CENOURA

03 Xícaras de Milharina - 100 gr. Margarina -02 Cebolas Picadas

01 pimentão Verde picado - 01 pimentão Vermelho picado

04 Cenouras grandes raladas - Tempero, coentro e páprica -Sal a gosto.

Azeitonas Verdes a gosto - Salsinha a gosto.

COMO FAZER: Hidrate a Milharina e, ½ Xícara água. Frite a cebola e os pimentões na margarina. Adicione a cenoura, os temperos, sal e deixe cozinhar uns 8 minutos. Coloque as azeitonas, a salsinha e a milharina hidratada, misture bem e deixe cozinhar a farinha. Coloque em uma forma de anel, ainda quente, e vire sobre uma bandeja.