sábado, 23 de julho de 2011

MOUSSE DE AMEIXAS

200gr. Ameixa preta seca -20gr. Açúcar Mascavo

100gr. Iogurte Natural desnatado -½ colher (chá) Suco de limão

15gr. Gelatina sem sabor -02 xícaras chantilly

50gr. Nozes picadas

Como Fazer: Cubra as ameixas com água, deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos, Bata no liquidificador com um pouco da calda que foi cozida até obter uma massa uniforme.Deixe esfriar, junte o iogurte, suco de limão mexa, junte a gelatina já dissolvida em 3 colheres de água.Junte tudo e acrescente ao chantilly, coloque em taças e leve ao refrigerador. Na hora de servir decore com nozes e sirva.

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