Biscoito de polvilho

Ingredientes:
500 g de polvilho doce
250 g de margarina, em tablete
300 g de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal

Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.

2. Faça bolinhas e coloque em uma a assadeira já untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos, e deixe ficar dourado embaixo.

3. Para saber a consistência ideal, a bola não deve ficar nem mole nem dura demais. Retire e sirva.





FONTE: CULINÁRIA DO VALE DO RIBEIRA
CAMILO APARECIDO ALMEIDA