•2 maços de couve •1/2 xícara (chá) de óleo
•2 dentes de alho picado
Preparo
•Lave o couve e corte em tirinhas bem finas.
•Coloque numa panela o óleo e o alho.
•Esquente bem e junte a couve, fritando por 2 a 4 minutos, mexendo.
•Sirva em seguida.
½ Lata de ervilhas -100 gr. Presunto -02 Colheres (sopa) Salsa picada
01 Colher (sopa) Margarina -06 Tomates Grandes -06 Cubos de queijo Prato
Como Fazer: Misture as esrvilhas com o presunto, a salsa e a margarina e reserve. Cote a parte superir dos tomate como tampa, retire as sementes e coloque uma pitada de sal em cada um. Arrume em refratária redonda e leve ao M.O por 1 minuto em P.A Retire, recheie-os e coloque um pedaço de queijo prato sobre cada tomate e volte ao M.O por mais 1 minuto.
1 cebola picada -2 dentes de alho picado
4 colheres (sopa) de óleo -2 tomates picados
1/2 pimentão picado -1 1/2 xícara (chá)feijão cozido (com caldo)
3 ovos cozidos picados -1/2 xícara (chá)farinha de mandioca crua
1/2 xícara (chá) de farinha de milho (aproximadamente)
Sal a gosto.
Como Fazer: Em uma tigela misture as farinhas de milho e mandioca,reserve.
Junte o óleo, cebola, alho, pimentão e tomate em uma panela e leve ao fogo. Deixe fritar.Despeje o feijão, as farinhas de milho e mandioca, misture bem e acrescente os ovos.
01 Litro de água fervente - Tempero em pó –coentro- páprica –
01 Lata de Sardinha ou Atum -01 Lata de Ervilha com a água
01 lata de Milho Verde -Cheiro Verde picado a gosto
½ kilo Farinha de Milho em flocos
COMO FAZER: Colocar na água fervente os temperos, a sardinha ou atum, a ervilha (separando um pouco para enfeitar), o milho, o cheiro verde e por último a farinha. Mexa bem. Unte uma forma com margarina, enfeite com ervilhas, ovos cozidos, e coloque a massa apertando bem. Desinforme em seguida.
400 G de Ricota -02 Ovos -Sal a gosto
01 Abobrinha gde picada grosseiramente -Pitada Noz moscada
Coloque todos os ingredientes no processador e bata bem. Asse em forma com buraco untada. Retire e deixe esfriar desenforme e sirva com fatias de presunto cru.
