04 Filés de Frango -Sal e Tempero a gosto -01 Colher (chá) Margarina
½ Xíc. Hortelã Picada -02 Dente Alho Amassado
Como Fazer: Temperar os filé com sal, alho, e colocar em refratário com tampa por 5 a 6 minutos em P.A. no M. O. ou aquecer. Colocar a hortelã. Tampar e deixar descansar por 5 minutos.
01 ¼ Xíc. Maisena -01 Xíc. Farinha de Trigo
01 Pitada de Sal -2/3 Xíc. Margarina
03 Gemas -01 Colher água fria
Junte todos os ingredientes
RECHEIO: 01 Cebola, Alho, Óleo, Sal -01 Kg Galinha
200g. Cebola -03 Ovos Cozidos em rodelas
01 Lata Ervilha
Cozinha a galinha, desosse e junte a carne no molho. Forre uma forma untada com parte da massa.
Coloque o recheio. Cubra com o restante da massa, pincele com gema e leve ao forno.
2 colheres sopa de azeite 2 cebolas médias em cubos 2 dentes de alho esmagados
500g de file frango s/ pele em cubos Sal à gosto 1 pimentão verde cortado em cubos
1 pimentão vermelho em cubos 1 pimentão amarelo em cubos 1 xícara cha cogumelos cortados meio
1/4 de xícara de molho shoyu 1 colher de sopa de maisena
1/2 xícara de cha de água 2 colheres de sopa de amendoim torrado
Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar
Retire e coloque em um prato Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos Tire e coloque em outro prato Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite ate dourar
Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos
Em uma xicara, misture o molho shoyu, a maisena e a água Mexa bem e junte va mistura de frango
Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim
Sirva quente
Categoria: Pratos Principais -Rendimento: 6 porções -Calorias: 234,50 kcal
2 colheres (sopa) de óleo de soja -1/2 unidade de cebola ralada
2 colheres (sopa) de extrato de tomates -1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher(es) (sopa) de catchup -1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês -100 gr de champignon em conserva picado
500 gr de peito de frango desossado em tiras
1/2 xícara (chá) de Maionese Hellmann's Deleite
quanto baste de sal
Como Fazer: Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar. Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto.
Acrescente o ketchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto. Adicione a maionese Hellmann's Deleite e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir
