02 xícs. Arroz - 03 Ovos
01 Lt Leite Condensado ( Cozido) -Leite, Açúcar
01 Pcte Coco Ralado
Como Fazer: Cozinhar o arroz com água quando estiver mole colocar o açúcar, o leite e o coco ralado, deixar cozinhar mais um pouco, adicionando as gemas para dar mais sabor e cor ao arroz doce. Reserve as Claras.
MONTAGEM: Colocar o arroz em um refratário, por cima o leite condensado cozido (ou doce de leite) e por ultimo as claras em neve batida com 6 colheres de açúcar. Levar ao forno para gratinar. Pode ser servido quente ou frio.
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