domingo, 5 de dezembro de 2010

FILE DE PEIXE COM BROCOLIS

04 Files de Pescada -Sal e Pimenta a gosto e 1/2 limão
Farina de rosca -Cheiro Verde picado
400gr. Brócolis -04 Colheres de água
01 Colher de Azeite -01 Dente de Alho picado
02 Colheres de Shoyu -01 Colher de Gergelim (opcional)
Tempere os files com o sal, pimenta, suco de limão. Passe-os na farina de rosca misturada co um pouco de cheiro verde, apertando bem. Arrume-os em um refratario, e leve ao Micro Ondas por 6 minutos em Potência Alta. Aguarde. A parte, arrume os galhinhos de brócolis em um refratario, tendo o cuidadoo de colocar as flores para baixo, junte a água, tampe e leve ao Micro Ondas por 5 minutos em Potencia Alta. Aguarde 10 minutos. Escorra os brocolis numa peneira, No refratario coloque as sementes de gergilim (se quiser), o azeite e o alho leve por 2 minutos em PA. Junte o Shoyu e o restante do cheiro verde. Arrume os files de peixe, em volta os brocolis cozidos e sobre eles o molho.

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