segunda-feira, 14 de março de 2011

STROGONOFF DE FRANGO



Categoria: Pratos Principais -Rendimento: 6 porções -Calorias: 234,50 kcal

2 colheres (sopa) de óleo de soja -1/2 unidade de cebola ralada
2 colheres (sopa) de extrato de tomates -1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher(es) (sopa) de catchup -1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês -100 gr de champignon em conserva picado
500 gr de peito de frango desossado em tiras

1/2 xícara (chá) de Maionese Hellmann's Deleite
quanto baste de sal

Como Fazer: Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar. Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto.

Acrescente o ketchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto. Adicione a maionese Hellmann's Deleite e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir

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