LULA A DORE

1/2 kg de lula média -1 limão
2 cabeças de alho -sal, pimenta a gosto
300g de farinha de trigo -1 litro de óleo

Após a lula devidamente limpa; corte em anéis, tempere com caldo de 1/2 limão, alho, sal e pimenta á gosto. (reserve) Em um recipiente, coloque o trigo temperado c/um pouco de sal. Coloque o óleo em uma panela baixa, aberta com 1 palito de fósforo e uma rodela fina de limão no fogo p/aquecer até acender o fósforo.Passe os anéis de lula no trigo bem leve e coloque uma porção na panela. Não mexa até dourar. Após a retirada da porção de lula, coloque uma porção de alho p/fritar e coloque sobre a lula. É só servir com molho de sua preferência.