3 ovos -1 pitada de sal
¾ xícara (chá) de óleo -¼ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar -½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de polvilho-cetim
No copo do liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata bem. Despeje a mistura numa forma de buraco ao meio com 24cm de diâmetro, sem untar. Coloque em forno pré-aquecido a 200 C, ou até ficar ligeiramente dourada.
Sirva com geléia e doces em calda.
FONTE: CULINÁRIA DO VALE DO RIBEIRA CAMILO APARECIDO ALMEIDA
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