Farofa de Banana fácil

3 unidade(s) de banana prata -2 colher(es) (sopa) de manteiga

1/2 unidade(s) de cebola ralada(s) -quanto baste de sal
quanto baste de farinha de mandioca torrada -quanto baste de salsinha picada(s)

Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos.
Leve a manteiga ao fogo, coloque a cebola e deixe-a dourar. Junte os pedacinhos de banana e mexa ligeiramente com um garfo, até que fiquem corados.
Tempere com salsa e sal a gosto e, vá adicionando a farinha,aos poucos. Sirva em seguida.